张掖市甘州区市场监管局多维发力筑牢农村赶集市场食品安全防线

华股在线  2025-07-08 07:12:04  阅读 26354 次 评论 0 条

中国食品安全网讯(张掖市甘州区市场监督管理局 彭燕)为进一步强化农村食品安全监管,规范农村赶集市场经营秩序,切实守护好农村地区群众“舌尖上的安全”,甘州区市场监督管理局立足农村赶集市场监管实际,以制度建设为基础、检查执法为抓手、督查落实为保障,多措并举加强农村赶集市场食品安全监管,不断提升农村赶集市场食品安全保障水平。

一、完善制度体系,规范市场运行

制定印发《甘州区农村赶集市场食品安全监管规范指引》,明确适用范围、管理职责、经营规范、监督管理和法律责任,围绕食品经营场所布局、卫生管理、食品储存条件、加工制作流程等方面,进一步细化操作标准与管理要求,为市场主办方及经营者提供清晰明确的操作指南。同时,在13个赶集市场入口、摊位集中区等显著位置张贴悬挂《农村赶集市场入市须知》《农村赶集市场食品安全风险提示》公示牌,详细说明食品经营者入市经营须具备的资质条件、食品进货查验要求、储存销售规范、从业人员健康管理等内容,清晰告知经营者权利和义务,强化市场准入管理。针对农村赶集市场常见的食品安全风险点,详细列举各类风险的表现形式、潜在危害以及防范措施,不断提高食品经营者对食品安全风识别、防控能力和消费者自我保护意识。

张掖市甘州区市场监管局多维发力筑牢农村赶集市场食品安全防线

监督检查现场    图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

二、强化执法检查,压实主体责任

印制《甘州区市场监督管理局夜市(赶集市场)小摊点日常检查记录表》,从经营资质核验、从业人员健康管理、食品原料溯源、加工环境卫生、食品保质期把控、计量器具、燃气安全等核心检查项目进一步细化赶集市场食品安全监管,着力消除风险隐患。提高各监管所对照检查标准,在赶集日常态化开展巡查,对发现的问题当场下达整改通知书,督促经营者限期整改,并建立“回头看”机制,确保问题整改到位。

监督检查现场    图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

三、创新监管手段,提升检测效能

积极开展“进市场快检”行动,组织执法人员携带食品快速检测设备深入赶集市场,对群众日常消费量较大的蔬菜、水果、肉类等食品进行现场快速检测,重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精等项目,并实时公示检测结果。有效防止问题食品流入市场,实现食品安全风险的早发现、早预警、早处置。

食品快速检测现场    图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

四、加强督导检查,确保工作实效

由主要领导和分管联系领导带队,深入各农村赶集市场开展专项督察,通过查阅检查记录、实地走访摊位、与经营者和消费者交流等方式,全面了解食品安全监管工作落实情况。重点督查基层监管所履职是否到位、问题整改是否彻底、快检工作是否规范等内容,实现对农村赶集市场食品安全的全链条、全流程监管,确保农村赶集市场食品安全监管工作落到实处、取得实效。

截至目前,对13个农村赶集市场开展监督检查2轮次,累计出动执法人员100人次,检查食品经营户50户次,开展食品快检10批次,现场告知办理食品经营小摊点证58个。下一步,甘州区市场监管局将持续加大对农村赶集市场食品安全的监管力度,建立健全长效监管机制。一方面,增加对农村赶集市场的巡查频次,定期开展“回头看”检查,确保已整改问题不反弹,新问题及时发现并解决;另一方面,加强与其他相关部门的协作配合,形成监管合力,持续深化食品快检、入市须知宣传、风险提示等举措,严厉打击各类食品安全违法违规行为,切实保障农村地区食品安全,让广大农村居民买得放心、吃得安心。

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